桑的生活節奏

【食憶 by SUi】

食憶，食物的回憶，拾起回憶品嚐傳遞。

結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」三概念，

以「食物的回憶」為名，舉辦餐會、市集創造世代交流，並傳承故事。

這是食憶的故事。

由退休的爺爺、奶奶們擔任主廚，這家『食憶bu SUi』，

在富錦街上的老宅「福邸foodie」裡，打造長輩和食客的交流天地。

這次的食憶體驗，要感謝同學幸運的快手，才能搶到一位難求的限量預約。

【台北】野草居食屋（Fireweeds）_吃出歷史的美感與質感

「老房子承載的不只是歲月與記憶，還有先人研究改善生活的種種努力」

【野草故事】

同安街二十八巷一號位於日本時代的川端町，為台北帝國大學石井稔家族所有，大平洋戰爭結束後。由臺灣大學農化系陳玉麟教授入住，為紀念陳教授一生於農業與雜草研究之奉獻，整修後命名「野草居食屋 」，注入居酒屋與食堂，將日式老屋轉化為溫情的深夜食堂(資料來源:野草居食屋)

1945年，同安街28巷附近有三排日式木造房舍，原為石井稔家族所有。太平洋戰爭結束後，石井家族離開台灣，將目前同安街28巷1號的房舍交由同在農化研究室的陳玉麟教授住宿，後來陳玉麟教授將這棟屋舍轉交由台灣大學管理。

2012年，黃金種子文化接下陳玉麟教授故居，營造第二個老屋新據點，融合居酒屋與食堂的元素，打造成「野草居食屋」。「野草」的概念取自於陳玉麟教授所成立的「雜草協會」，一座被世人遺忘充滿雜草的日式老屋的奇蹟新生，在菜單設計中也加入了野草的概念。

【野草居食】

連假的晚上，美食專家朋友帶路，來到台北捷運古亭站2號出口附近的同安街用餐。說真的，我有點訝異，因為「野草」的外觀非常不起眼，就像一般的老平房，如果不是朋友帶我來，還真不知道這裡有這麼一家低調又充滿存在感的深夜食堂。